幾千年來，豆奶和豆腐作為食品來源廣受歡迎，并且在制造過程中產(chǎn)生了大量的副產(chǎn)品[1]。在亞洲，大豆被制成各種食物，如豆腐，豆?jié){，豆?jié){粉，豆芽，豆腐干，醬油，豆粉和豆豉豆油。豆渣是大豆產(chǎn)品的主要剩余物質(zhì)，通常被認為是廢物。

目前，豆渣用作飼料和肥料或傾倒在垃圾填埋場。如果將豆渣燃燒會產(chǎn)生二氧化碳；作為廢物丟棄是一個潛在的環(huán)境問題，因為它容易腐爛。大量殘留物引起的環(huán)境問題引起了人們的廣泛關注。實際上，豆渣也具有高水分含量（70％-80％），這使得難以處理并且通過常規(guī)方法干燥昂貴。另一方面，豆渣是一種相對廉價的蛋白質(zhì)來源，因其高營養(yǎng)和異的功能性而被廣泛認可。

真節(jié)能公司生產(chǎn)的豆渣烘干機采用“低溫大風量”，即在熱風溫度較低的情況下通過適當提高風速加大風量從而提高干燥效率的一種烘干方式。烘干后豆渣不焦不糊，干濕均勻，色澤好，原由微量元素以及營養(yǎng)價值不流失，并且烘干成本低，在市場上面運用范圍廣。
 

豆渣烘干機技術勢：

1、 烘干效率

      采用多層烘干，效率高，烘干效果好；

2、 密封、廢氣排放

      密封性好，負壓運行，“0”污染排放，無污染。

3、 性能、操作

      設備運行穩(wěn)定，整個干燥系統(tǒng)集中控制，，操作方便；

4、 物料烘干方式

      采用多種組合的導揚料以及特殊的破解裝置，使物料與熱風接觸更充分，加速水分烘干，熱能利用效率高，烘干成本低。

5、 設備熱源

熱源也是根據(jù)客戶的具體條件選擇如：天然氣、液化氣、煤炭等等均可選擇。